I primi piatti

I primi piatti di Angeletta sono rigorosamente piatti della tradizione abruzzese. Pasta fatta in casa e tirata a mano (fettuccine, ravioli, strangozzi, maltagliati, rigatoni, pappardelle). Le pastre di semola sono anch’esse abruzzesei (De Cecco, Del Verde o Cocco). La ricotta dei ravioli è rigorosamente di pecora locale possibilmente di Pereto. I condimenti sono naturali e a chilometro zero. porcini, tartufi, ragù, formaggi, ecc.

Nulla è lasciato al caso. La rivisitazione della tradizione è delicata e di qualità

Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...