L’Italia dei territori autentici

imageAngeletta lancia “L’Italia dei territori autentici”, percorsi di gusto tra prodotti tipici, ristorazione, vino, birra dell’Italia piu’ profonda, dal nord, al sud, alle isole. Una ricerca di eccellenze nazionali da gustare, a partire da marzo, periodicamente nel Ristorante Angeletta in Carsoli. Un modo per scoprire prodotti tipici, piatti sapientemente cucinati ed abbinati a vini del territorio nazionale. (Da non escludere qualche prelibatezza estera).

Angeletta mettera’ a disposizione la sua trentennale esperienza di chef, la sua nuova professionalità di sommelier e la decennale frequentazione della qualità, identità enogastronomica della  rete Borghi Autentici d’Italia, associazione tra le più diffuse ed importanti del nostro paese.

Angeletta cresce e inizia una nuova avventura

cropped-logo-quadrato-arancio.pngAngeletta in questi ultimi mesi ha fatto tante cose buone: è diventata sommelier, ha fatto corsi di comunicazione per promuovere il vino, ha studiato e si sta professionalizzando sull’abbinamento cibo-vino dove porterà tutta la sua esperienza di cuoca e lo studio sui vini nazionali ed internazionali. Ha partecipato ad importanti degustazioni, iniziative in varie parti d’Italia con l’Associazione Borghi Autentici d’Italia, ha ospitato nel suo ristorante degustazioni importanti con vini nazionali ed internazionali abbinati ad ottimi piatti.

Ha riflettuto sulla crisi e sui problemi che questa si porta dietro, ma piuttosto che farsi prendere dallo sconforto ha deciso di reagire e di intraprendere un nuovo percorso alla ricerca di itinerari esperienziali per dare una’offerta adeguata ai suoi clienti ma anche per creare le condizioni per iniziative di alta qualità identitaria nei territori autentici là dove vi è la necessità di riscoprire valori e sapori e tanta qualità italiana.

Angeletta utilizzerà questo blog e la pagina facebook: https://www.facebook.com/angelettaincarsoli, per dare informazioni, comunicare iniziative e riflettere sul rapporto cibo vino, fornendo ricette e abbinamenti.